10. & 11. 1. 2026
Předkrmy
Smažené krevety
pažitková majonéza / jablečná omáčka
Květák
krém s miso pastou / kyselý květák
Ravioly plněné houbami
celerová pěna
Hlavní chody
Sumec
celerové pyré / medvědí česnek / špeková pěna
Striploin
mrkvové pyré / smažené houby / houbová omáčka
Dezerty
Topinamburové semifredo
karamel / hrušky
Sorbet z červeného vína
bryndzová espuma
bez lepku
bez laktózy
vegetarián
vegan
1 395 Kč / osoba
Cena zahrnuje 7 chodů, teplé i studené nápoje a neomezenou konzumaci Thaya - Blanc de Blancs.
Sharing style.
Brunch podáváme každou sobotu a neděli. S vyjímkou soboty 3.1. Brunch menu se mění každý týden.
Naše á la carte a degustační menu nejsou po dobu brunche dostupné. Máte-li speciální dietní požadavky, informujte nás prosím alespoň 48 hodin předem, abychom mohli zajistit odpovídající úpravu menu. Děkujeme za pochopení.